Los próximos 3, 4 y 5 de Junio se desarrollará una nueva edición del ciclo Talleres en Cervecería Santa Fe. El tema será Proceso Cervecero y estará dirigido a las carreras de Ingeniería Química, en Alimentos, en Materiales, Industrial, Eléctrica y Mecánica de UNL y UTN.

Santa Fe, Mayo de 2015.- Por noveno año consecutivo, la compañía cervecera convoca a estudiantes del ciclo superior de la FIQ y de Ingeniería Industrial, Mécanica y Eléctrica de UTN Regional Santa Fe, a participar de tres jornadas en donde profesionales de distintas ramas profundizarán en las distintas etapas que implica el desarrollo de una cerveza, desde la idea hasta el momento que llega a la góndola. El curso tiene por objetivo introducir a los alumnos en los distintos procesos implicados en el desarrollo de un nuevo producto: identificación de las preferencias del mercado, desarrollo del perfil de producto, packaging, diseño de una receta, proceso de elaboración cervecera, logística y ejecución en el punto de venta. “Desarrollar una nueva cerveza va mucho más allá del proceso de elaboración y requiere profesionales capaces de detectar lo que quieren nuestros consumidores, para poder brindar productos de acuerdo a sus expectativas,” afirma Eduardo Cetta, Gerente Industrial de la empresa. Para hacer esto existen herramientas y metodologías, las cuales serán desarrolladas durante los 3 días del curso. Los interesados pueden inscribirse hasta el 22 de Mayo en la Dirección de Asuntos Estudiantiles de FIQ o bien en la Subsecretaría de Bienestar Estudiantil de UTN. La actividad es libre y gratuita, con cupo limitado para 50 estudiantes.

Prácticas Profesionales Supervisadas Una vez culminado el taller, los estudiantes que estén en condiciones de realizar su práctica curricular, podrán postularse en los proyectos de trabajo ofrecidos por distintas áreas de Cervecería Santa Fe. “El objetivo es articular Universidad e Industria a partir de una relación positiva que maximice los beneficios. A través de nuestros programas, buscamos brindar a los estudiantes una experiencia de aprendizaje distinta y netamente práctica; generando la posibilidad de detectar potenciales talentos para el futuro”, afirma Cetta.

Cervecería Santa Fe en la Educación Desde 2006, Cervecería Santa Fe desarrolla distintas iniciativas orientadas a fomentar un vínculo fluido con los espacios académicos más importantes de la ciudad. En ese marco, se realizan anualmente Talleres, Jornadas para Ingresantes, se otorgan Becas de Investigación y cerca de 20 estudiantes por año realizan su práctica profesional supervisada.

RESUMEN

Talleres en Cervecería Santa Fe

• Fecha: 3, 4 y 5 de Junio
• Hora: de 9 a 16 hs.
• Lugar: Cervecería Santa Fe
• Destinatarios: estudiantes de Ingeniería Química, Industrial, en Alimentos, en Materiales, Eléctrica y Mecánica.
• Inscripciones hasta el 22 de Mayo:
• FIQ: Dirección de Asuntos Estudianiles, 4571164 (int. 2504), fcuffia@fiq.unl.edu.ar.
• UTN: Subsecretaría de Bienestar Estudiantil de UTN, 4601579 (int. 1406), estudiantes@frsf.utn.edu.ar.
• Cupos limitados